Jeudi 23 août 2007
Cet après midi, entre deux petites xx, je nous ai préparé des mini-madeleines ........
vite fait, bien fait .........
La Recette :
Mélanger 2 oeufs entiers avec
150 gr de sucre
+ 150 g de farine et 1/2 c. à café de levure chimique
+ 125 g de beurre fondu (mais froid !)
+ fleur d'oranger ( ou zeste de citron) ....
garnir le moule
et le placer pendant 1/4 au réfrigérateur .........
Chauffer le four à 220 °
Mettre le plateau pendant 5 mn ensuite baisser la température à 200 ° et laisser encore 6 mn .......
Ya plus qu'à laisser refroidir .............. et déguster .............
S'il en reste, on peut les garder plusieurs jours dans une boîte hermétique ........ lolll
vite fait, bien fait .........
La Recette :
Mélanger 2 oeufs entiers avec
150 gr de sucre
+ 150 g de farine et 1/2 c. à café de levure chimique
+ 125 g de beurre fondu (mais froid !)
+ fleur d'oranger ( ou zeste de citron) ....
garnir le moule
et le placer pendant 1/4 au réfrigérateur .........
Chauffer le four à 220 °
Mettre le plateau pendant 5 mn ensuite baisser la température à 200 ° et laisser encore 6 mn .......
Ya plus qu'à laisser refroidir .............. et déguster .............
S'il en reste, on peut les garder plusieurs jours dans une boîte hermétique ........ lolll
